おいしいカニといえば北海道。でもなかなか北海道へ行く機会がないという方も、北の魚市場ならインターネット海鮮市場なので自宅でカニを楽しむ事ができます。
全国各地の方がおいしいカニをリーズナブルな価格で購入できるように、限界価格に挑戦し、中央卸売市場や北海道内漁場より仕入れた新鮮なものを札幌市よりみなさんの食卓へお届けしています。

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北の魚市場のおすすめ商品

●タラバガニ　オス姿　1.0～1,2kg
弾力があり、びっしり詰まった脚身
4,778円

●花咲、毛ガニ てんこ盛り 4kg
こんなに入って特別価格
通常価格：23,520円→特別価格11,800円

●ズワイガニ 脚 5.0kg箱
食べごたえ抜群
16,537円

●毛ガニ 500g～599g 2杯
やっぱり人気！
通常価格：6,304円→3,972円

北の魚市場のおすすめポイント

★常に限界価格に挑戦

★おいしさにこだわり、注文に合わせて工場より出荷

★おいしさを逃さないように茹でたて急速冷凍

★鮮度がよく身が詰まったカニを厳選

（※2011年11月時点の情報になります）

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カニに限らず、いろいろな食材で訳あり品が販売されています。
訳あり品とはどんなものを言うのでしょうか？
大きさが不揃いだったり、少し傷がついていたり、味には全く問題がないけれど規格外で通常販売できない商品が訳あり商品として安くなっている事が多いようです。


カニの訳あり品の多くは脚が1本足りなかったり、甲羅に傷があったり、脚の形が不揃いのものが多く、良いショップでは見かけが多少悪くても味や身の詰まり方などには差がないものなので、自宅で食べるにはとてもお得です。


残念ながら中には身がスカスカだったり、味がいまいちだったりの訳あり品を扱っているショップもあります。
そのようなショップの訳あり品を購入してしまわないためにもショップ選びは重要です。

かに料理の中でも人気のあるかにしゃぶ。特に寒くなってくるとますますかにしゃぶが食べたくなってきます。
おいしいかにさえあれば、後は簡単です。


お鍋に昆布を入れて煮だたせ、沸騰してきたらお好みの野菜などを入れます。
かにを「しゃぶしゃぶ」と鍋で洗うように入れます。あまりお湯にいれすぎると、せっかくのかにが固くなってしまうので、気をつけましょう。


また、冷凍のかにを解凍する時は水が直接かにに触れないように、
流水で解凍します。
完全に解凍してしまうとかにの旨みが逃げてしまいますので、半解凍がおすすめです。


人気の通販ショップなどでは、かにしゃぶセットなどお得なセットを良くみかけます。
かにしゃぶをするなら、セットで購入するのも良いと思います。

北海道以外にお住まいの方以外は
花咲蟹と言われてもピンとこないかもしれません。
ですが、北海道ではとっても人気のある蟹です。


花咲蟹とは北海道の根室市沖でしか水揚げされない貴重な蟹。
身はしっかり引き締まっているのですが、やわらかくとても甘みがあります。
大きめの蟹なので食べごたえも抜群。


花咲蟹が獲れる時期は7月くらいから9月くらいと期間が短いことや、年々数が激減していることなどもあり、そういう点でも大変貴重な蟹です。


他のカニにはない独特の甘み、そしてメスの卵もとてもおいしく人気があります。産地以外ではなかなかお目にかかれない幻のカニとも言われたりしていますので、通販などを利用すると良いでしょう。

松葉ガニ同様、越前ガニという呼び方にもなじみがある人となじみのない人がいると思います。
越前ガニもズワイガニの種類で、水揚げされる場所によって呼び方が変わっています。


福井県沖で水揚げされたズワイガニの雄を越前ガニと呼び、旬の時期は11月くらいから3月くらいとされており、漁港に活気が訪れます。


越前ガニは赤茶色をしていますが、茹でるときれいな朱色に変化し、お腹の部分は山吹色になります。
また、甲羅に黒いつぶつぶが付いている事がありますが、これは虫の一種でかにが美味しく育つ海域のみにいると言われています。これも越前ガニの特徴。


越前ガニは食卓を賑やかにするだけでなく、福井県では越前ガニミュージアムという越前ガニの神秘を遊びながら学び味わう施設があり、大変人気です。

松葉ガニをよくご存じな方もいれば、どんなカニの種類だろう？と想像つかない方もいると思いますが、松葉ガニはズワイガニの種類になります。


ズワイガニの産地によって呼ばれ方が変り、松葉ガニとは山陰地方で獲れたズワイガニの事を言います。
カニの種類ではなく呼び方なので、松葉ガニをご存じない方はズワイガニを想像していただけるとわかりやすいですね。


逆に山陰地方の方は松葉ガニと呼んでいる方が主流になっているようです。また、基本的に他の産地と区別する為に各漁港で、タグがつけられているのも特徴です。

ズワイガニは甘みがあり、クォリティの高いカニですがその中でも松葉ガニは特にクォリティの高い甘さが美味しいと評判でもあります。まだ松葉ガニを食べた事がないという方はぜひ一度食べてみてほしい食材ですね。

3大ガニの1つである毛がにはズワイガニやタラバガニに比べると体は小さめです。
さっぱりした甘さの身に、かにみそが毛ガニの楽しみとも言えます。


毛ガニの身は繊細でほぐれやすいので、サラダにしたり、炊き込みご飯にしたり、かにみそと合わせて調理したりする方も多いそうです。


また、食卓に並んでいる毛ガニはオスだという事をご存じでしょうか？
甲羅が8cm以上のオスのみ捕獲対象となっていますので、私たちが口にしている毛ガニは全てオスなのです。

茹で方はどのカニでも言えることですが、届いたらなるべく早めに茹でます。
軽く洗って、沸騰したお湯に下向きに入れ、茹であがったらほんのり温かいうちに食べるととても美味しいそうです。

タラバガニといえば食べごたえのある身のボリュームなどが特徴で、カニの王様としても有名です。


味は毛ガニやズワイガニに比べるとさっぱりした味わいで、新鮮なものを生で食べるのが美味しいのではないでしょうか。かなりのボリュームですので、生で食べる他に焼いて食べたりといろいろな食べ方で楽しむこともできます。


タラバガニを選ぶ時のポイントとしては、オスよりメスの方が美味しいとも言われているようですので試してみるのもいいかもしれませんね。


茹でる場合は届いてからなるべく早めに茹でます。茹でる前に前かけ部分をはずし、よく洗っておきます。
茹でる時の注意は甲羅を下向きにする事です。


タラバガニが獲れるのはだいたい11月～3月くらいまでなので、冬場に美味しいタラバガニに出会える事が多いかもしれません。カニといえばやっぱり北海道！
年末年始に北海道のタラバガニを取り寄せて食卓を囲むのもおすすめです。

ズワイガニの特徴は何と言っても甘みのある身と濃厚なかにみそです。
そしてカニの中でも人気が高く、新鮮なものはそのままでも美味しく食べることができます。


冬場におすすめなのはかにしゃぶなどの鍋ですね。
殻も固くないので調理もしやすいですし、カニの旨みがたっぷり出たお鍋は格別です。

ズワイガニを選ぶポイントは甲羅についている黒いブツブツ。
この黒いブツブツがあるズワイガニは身がたくさん入っているとも言われていますので自分で実際に選ぶ時には参考にしてみると良いかもしれません。

自分で茹でる場合はなるべく届いてすぐに茹でましょう。
ズワイガニがしっかりつかるくらいのお湯に塩を少々入れて、腹部分を下にし、15分～20分くらいが目安です。

百海丸は口コミで多くのお客様が集まってきていますが、初めて利用される方はちょっとお値段が高いかもと思われるかもしれません。ですが品質には一切妥協せず、良い商品だけをお届けしていますので、百海丸の商品を口にしてみるとその価格にもきっと納得できるはずです。徹底した品質管理のもと、食のこだわりを持った本物の味をご賞味ください。

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百海丸のおすすめ商品

●旬の浜茹で毛ガニ大 1尾700g前後×2尾
贈り物としても喜ばれている極上品
価格11,980円→9,600円

●生本たらば蟹脚　700ｇ前後
食べごたえのある生タラバ脚
価格6,980円→5,800円

●ズワイ蟹姿　大(1尾700g前後)×2尾
くせがなく食べやすい人気の蟹
価格5,980円→4,800円

百海丸のおすすめポイント

★わずかな問題も見逃さないように入念な検品

★お客様が気持ちよく商品を受け取れるように想いをこめた梱包を行い、商品出荷時には一礼をして送り出しています。

★徹底した温度管理、セキュリティー管理などで最高品質を維持しています。

（※2011年10月時点の情報になります）

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通信販売の食材は実際に手にとって見ることができないので不安という方も多くいらっしゃいます。
海賊.comでは味や品質に妥協した商品は一切取り扱っていません。例えば毛ガニでは十分成長して身が詰まり、カニみそも濃厚な堅がにのみを販売し、新鮮で良質で美味しいものをしっかり厳選しています。
品質だけではなく価格も他店には負けません！かにのことなら海賊.comで！

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海賊.com（コム）のおすすめ商品

●浜茹毛蟹 1尾 650～700g前後
鮮度や味、大きさなど大好評
通常価格7,800円→割引価格5,800円

●浜茹本タラバ姿 1.4kg
ジューシーな身がぎっしり
通常価格13,800円→特別価格9,800円

●浜茹で本ズワイ蟹　2尾1.4kg前後・3尾1.5kg前後
甘みのある身に美味しいかにみそ
通常価格7,000円→特別価格4,980円

●花咲ガニ姿 メス子付 1尾　800g前後
稀少な花咲ガニ
通常価格4,980円→特別価格3,980円

海賊.com（コム）のおすすめポイント

★新規会員登録でお買い物の際にはもれなく全員にサービス品プレゼント

★宣伝メールは一切ありません。会員様専用の特別セールなどお得な情報のみ

★味や品質には一切妥協せず、本当の美味しさをお届け

（※2011年10月時点の情報になります）

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かにでおすすめの通販といえばかに吉。かに吉は北海道　稚内より自慢の逸品をお客様へお届けします。
かに吉は一次卸問屋なので、ホテルやお寿司屋さんなどにも使われており、厳しいチェックの料理人さんたちが信頼しているほどの品質です。かに吉の通販ではそのようなカニを自宅でじっくり味わうこともできるので大変人気をよんでいます。取り扱っている種類も豊富なのでぜひ一度のぞいてみてください。お得な商品が満載です。

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かに吉のおすすめ商品

●浜ゆでタラバガニ1.0kg
手頃なサイズで身はぷりぷり！
通常価格8,800円→割引価格7,800円

●浜ゆで毛がに500gX2尾セット
中型のサイズが2尾セットになってお得
通常価格7,200円→割引価格6,500円

●極上タラバ特大6Lサイズ脚肉 1.5kg
姿なら3kgクラスのタラバ脚
通常価格12,500円→割引価格11,500円

●花咲蟹親爪１ｋｇ
濃厚な爪肉がやみつきに！
通常価格6,300円→割引価格5,800円

かに吉のおすすめポイント

★1つ1つ職人の手作り。機会では決してできない職人技です。

★厳しい料理人からも信頼されている品質

★無料会員登録すると割引価格でお買い求めできます。

★稚内のフォトカードを商品に同封。季節折々の写真は心がなごみます。（繁忙期・一部の時期を除く）

（※2011年10月時点の情報になります）

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かにまみれのモットーは全国のみなさんをかにまみれにすることです。笑顔でかにまみれになってもらうために、品質には徹底的にこだわり、本当に新鮮で品質の高いものだけをお客様に提供しています。
いろいろなサービスを提供するショップがたくさんありますが、かにまみれはまわりや流行にとらわれずに、後悔させない商品をたくさんの方にお届けします。旬のおすすめなどもありますので、かにまみれになってみませんか？

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かにまみれのおすすめ商品

●浜茹で毛ガニ　中　500g前後
このサイズのかにみそが一番美味しい！
3,800円

●超特大本たらば脚　棒肉剥き身
食べごたえ抜群！
4,800円

●夢の共演!4大蟹姿セット(ズワイガニ、たらばガニ、毛ガニ、花咲ガニ(メス))
4大蟹がセットでお得に
26,500円

かにまみれのおすすめポイント

★徹底的な品質管理で味と質にはとことんこだわりを持っています。

★まとめ買いするほど送料が安くなります。

★一カ所の住所に同梱できない商品の場合、通常は別々の送料がかかりますが、期間限定で1梱包分の送料を負担

★お得なポイント還元

（※2011年10月時点の情報になります）

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いきいきかにどっとこむは浜坂ブランド　松葉ガニ専門店です。漁業協同組合と提携しているので、水揚げしたカニを新鮮なまま、活きたまま送ることが可能です。いきいきかにどっとこむの特徴は活きたまま送れる松葉がにですが、もっとボリュームのあるカニも一緒に欲しい！という声にお応えしてボリューム重視生ズワイガニも販売。
松葉ガニは贈答用としてもご用意していますので、インパクトのある贈り物はいかがでしょうか？ここまで新鮮なカニを食べられる機会もなかなかないと思いますので喜ばれている顔が浮かんできますね。

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マルゲン後藤水産のおすすめ商品

●特上"活"松葉ガニ（足揃い）中サイズ500g～700g
足がきれいに揃っているので贈答用におすすめ
価格10,000円→9,300円

●特上"活"松葉ガニ（足ふ揃い）２枚セット大サイズ700g～900g
セット価格でお得な人気No1
価格：24,000円→21,600円

●冷凍生ズワイガニ ポーションタイプ 約１ｋｇ
殻のないポーションタイプなのでとっても楽ちん。
価格：11,000円→販売記念サービス特価9,500円

マルゲン後藤水産のおすすめポイント

★カニ漁期間中のみしか販売できない希少価値の高い松葉ガニが自宅で食べられる

★松葉ガニにもランクがあり、最高級の特上ランクを提供。

★活カニにこだわり、活きた状態で発送。

★料金を明確するためにも全て送料無料

（※2011年10月時点の情報になります）

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マルゲン後藤水産は市場へ商品を卸すことができる水産加工会社です。市場へ卸すには厳しい審査基準があり、それをクリアしているほどの信頼度。また、通販業界では10年以上、ネット通販業界では5年以上の実績もあります。
元漁師の社長の目は確か！その確かな商品をお客様へお届けしています。
商品の品質はもちろん、衛生面もいち早く食品衛生設備を導入したりと徹底。
人気のカニは注文も殺到することが多いと口コミでも話題になっています。

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マルゲン後藤水産のおすすめ商品

●数量限定　本タラバガニ脚　約1kg前後
リピート率7割以上の人気！
価格9,500円→4,880円

●極上ランク 浜ゆで毛蟹 合計1kg前後
希少な毛ガニが超激安
価格：11,000円→4,380円

●太かにしゃぶ！ 500g
サイズ5L～6Ｌの滅多にないビッグサイズ
価格：7,900円→5,150円

マルゲン後藤水産のおすすめポイント

★安全性を一番に考えた一貫生産と衛生管理体制を強化

★自社工場で出荷管理をしているのでコストが削減でき、お客様にリーズナブルな価格で提供することができています。

★見た目などの理由で訳ありとなってしまう商品も安価で販売
★数々のランキングを受賞し、メディアにも多く取り上げられています。

（※2011年10月時点の情報になります）

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