越前かに
越前かにについて
松葉ガニ同様、越前ガニという呼び方にもなじみがある人となじみのない人がいると思います。
越前ガニもズワイガニの種類で、水揚げされる場所によって呼び方が変わっています。
福井県沖で水揚げされたズワイガニの雄を越前ガニと呼び、旬の時期は11月くらいから3月くらいとされており、漁港に活気が訪れます。
越前ガニは赤茶色をしていますが、茹でるときれいな朱色に変化し、お腹の部分は山吹色になります。
また、甲羅に黒いつぶつぶが付いている事がありますが、これは虫の一種でかにが美味しく育つ海域のみにいると言われています。これも越前ガニの特徴。
越前ガニは食卓を賑やかにするだけでなく、福井県では越前ガニミュージアムという越前ガニの神秘を遊びながら学び味わう施設があり、大変人気です。
かに通販・人気のお店はこちらから！
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かに王国
産地直送のかにをお届けするかに王国。たらばがに、ずわいがに、毛がになど豊富な種類のかにを取り扱っています。鍋などに喜ばれているポーションやかにしゃぶセット、パーティ向けなどもありますので、みんなでワイワイ食べるのもおすすめです。かにといえば高価なイメージもありますが、かに王国はリーズナブルな価格なので気軽に利用する事ができます。お得な訳ありがにも見逃せません。
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浜海道（はまかいどう）
浜海道は新鮮なカニの他にも北海道ならではの新鮮な魚介類を販売しているショップです。
浜海道の地元である函館では一般のお客様への販売はもちろん、ホテル、旅館、高級料理店などの卸売りを行っていたり、インターネットショップでの販売をしています。
遠くのお客様が新鮮なカニを自宅で楽しめると人気のネットショップではリーズナブルな価格で良い商品を全国にお届けしています。板前さんやシェフに認められた食材をぜひ味わってみてください。
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かに本舗（匠本舗）
匠本舗は海産物をメインにしている特産品の専門店。匠本舗で人気のかにを専門に取り扱っているかに本舗は徹底的に原料や品質などにこだわり、プロの厳しい目線でおいしいかにだけをお客様に提供しています。
また、匠本舗は常にお客様からの意見に耳を傾け、ご希望に添えるようにしています。大量買い付けすることで新鮮で高品質なかにをリーズナブルな価格で提供する事が実現し、ご家庭の食卓にはもちろん、ギフトとしてもとても喜ばれています。
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